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蛋液管式巴氏殺菌設備

簡要描述：蛋液管式巴氏殺菌設備是專為蛋液加工設計的低溫殺菌設備，采用意大利工藝與管式結構，可在保障蛋液不變性、不形成蛋花狀的前提下延長保質期，廣泛適配食品加工領域的蛋液殺菌需求，設備運行穩定、操作便捷、安全可靠。

產品廠地：上海市
廠商性質：生產廠家
更新時間：2026-04-10
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殺菌設備

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　　蛋液管式巴氏殺菌設備 采用全套意大利圖紙與工藝制造，設計與技術成熟可靠，是國內穩定性、操作性、安全性表現較好的蛋液殺菌機型，專為蛋液類熱敏性物料量身打造。

　　從產品細節來看，設備采用管式結構設計，核心管路與主體均采用 304 不銹鋼材質打造，既保障了食品接觸安全，又具備良好的耐腐蝕性與使用壽命。設備進料溫度可靈活調節，默認適配常溫進料，殺菌溫度可穩定控制在 75℃，出料溫度降至 40℃，全程溫和處理蛋液，避免高溫導致蛋液變性、形成蛋花狀，蛋液原有風味與營養特性。處理流量可達 1000L/H，能夠滿足中小型食品加工企業的批量生產需求，裝機功率為 4.5KW，能耗表現適中。

　　在產品性能方面，蛋液管式巴氏殺菌設備 采用蒸汽加熱方式，蒸汽耗量為 75kg/H，冷卻水耗量為 1.5T/H(壓力>2BAR)，換熱效率高且溫度控制精準。設備配備完善的安全防護系統，含蒸汽保護功能，電機防護等級達 IP54，搭配獨立控制系統與人機界面操作，當溫度或壓力未達到設定值時，3 節警示燈將自動報警，及時提醒操作人員排查異常，保障生產過程安全穩定。

　　用材與元件配置上，設備核心電器及元件均選用行業品牌：蒸汽減壓閥、氣動蒸汽調節閥、蒸汽過濾器、蒸汽疏水閥采用斯派莎克品牌，氣動三通閥選用德國 GEA 品牌，熱水水泵為奧蘭克品牌，液位計采用日本橫河產品，溫度傳感器來自中國臺灣品牌，人機界面、PLC 程序控制器為歐姆龍品牌，電磁閥選用小金井產品，電氣元件為施耐德品牌，變頻器采用丹佛斯品牌，這些優質元件的組合，為設備長期穩定運行提供了堅實保障。

　　在用途方面，設備主要用于蛋液的巴氏殺菌處理，也可拓展應用于其他熱敏性液態食品的殺菌作業，適配食品加工企業、廚房等場景。包裝環節采用防震防潮的工業級包裝，內部填充緩沖材料，避免運輸過程中設備碰撞損壞，確保設備完好交付。

　　這款設備憑借溫和殺菌、穩定運行、安全防護完善、元件配置可靠等優勢，成為蛋液加工領域提升產品保質期與品質的理想選擇。

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