一、產品核心特性與設計優勢
實驗室小型超高溫瞬時殺菌設備聚焦實驗室研發場景,采用緊湊化設計,占地面積小,操作簡便,可靈活搭配在線均質機、小型無菌灌裝機,快速搭建微型化的飲料生產驗證線,為新產品開發、工藝優化提供高效的實驗平臺。
設備核心采用超高溫瞬時殺菌工藝,能在短時間內將物料升溫至 145℃,實現高效殺菌的同時,保留物料原有風味與營養成分,避免長時間高溫對產品品質造成破壞,適配飲料、液態食品等熱敏性物料的殺菌需求。
二、核心設備配置與性能參數
實驗室小型超高溫瞬時殺菌設備選用優質進口核心組件,保障設備運行穩定性與實驗數據可靠性,具體配置如下:
物料輸送系統:配備英國 MONO 螺桿泵,流量 20 升 / 小時且可調,搭配 10 巴時物料管卸壓閥,保障物料輸送平穩且壓力可控;同時配置 GEA 三通閥,實現物料泵浦流向與料斗排出的靈活切換。
溫控與加熱系統:采用美國 MARCH 熱水泵,搭配管式預熱段(升溫至 90℃)、管式加熱段(升溫至 145℃),通過歐姆龍溫控器 / 顯示器精準控制加熱段溫度;另設產品溫度顯示器 2 套,實時監測物料溫度變化。
冷卻與安全系統:管式冷卻段采用自來水冷卻,可將物料快速冷卻至接近常溫;配備韓國管路安全閥,保障管路運行安全;同時設置 CIP 循環與排污三通閥,便于設備清潔與排污,避免物料殘留污染。
控制與調節系統:配置歐姆龍變頻器,可靈活調節設備運行參數,適配不同物料的殺菌工藝需求;5 升產品料斗設計,滿足實驗室小批量物料處理需求。
三、應用場景與生產線適配
實驗室小型超高溫瞬時殺菌設備主要應用于高校、科研院所、食品飲料企業研發部門,可用于果汁、茶飲、功能性飲料等液態產品的超高溫殺菌工藝驗證,為后續工業化生產提供數據支撐。
該設備可與在線均質機、小型無菌灌裝機聯動,組成完整的微型無菌生產線,實現 “物料預處理 - 超高溫殺菌 - 無菌灌裝” 的全流程實驗,幫助研發人員快速驗證工藝可行性,縮短產品從實驗室到工業化生產的周期。